måndag 19 maj 2008

GRÖNT
Cole slaw
Filodegspaj med spenat och fårost
Honungsrostade rotfrukter
Marinerade linser
Snabb grönsakswok
Sparris med hollandaise
Thailändsk vattenmelonsallad
Vaxbönor med rostade hasselnötter
Vegetarisk gryta med varma kryddor
Ångad mungbönssallad

POTATIS, PASTA & GRYN
Aloo Gobi
Pasta med gurka, svamp och fetaost
Pasta med hjärtmusslor
Ravioli med två fyllningar
Risotto med kantareller och zucchini
Rotfruktsgratäng
Sallad med groddar och sojamarinerade sobanudlar

SOPPOR
Broccoli och grönsakssoppa
Chilidoftande linssoppa
Fisksoppa med saffran
Soppa med fläsk och korngryn

FISK & SKALDJUR
Lax med sechuanpeppar
Romplättar
Sallad med räkor, mango och chili

KÖTT & FÅGEL
Dillkött på lamm
Kyckling och grönsaker i vitvinssky
Köttgryta med butternutsquash och kikärtor
Lammburgare
Ugnsstekt lammsadel
Lammstek med vitlök, sardeller och kapris
Ljummen lammsallad med granatäpple och fetaost
Lammlasagne med aubergine och getost
Ugnsstekt kyckling
Vårgrön sallad med lamm
Älgstek med örtsås

SÖTT OCH BAKAT
Ableskiver
Amerikanska pannkakor
Björnbärsbakelser
Chokladpaj med citrusmarmelad
Choklad och hallonmoussetårta med maräng
Choklad och havtornsmousse
Chokladrutor med apelsin och mandel
Crème brûlée med passionsfrukt
Färska fikon med ricotta och honung
Hasselnötskaka med blåbär och kardemumma
Mördegskakor med tranbär
Nigellas choklad och apelsinkaka
Ostkaka
Pain de Gênes
Plommonpaj med mandelfragipane
Rabarberkompott med vaniljbavaroise och karamelliserade nötter
Rabarberpaj
Sablés Korova
Vinbärskaka med maräng
Äppeltoscakaka

BRÖD
Havtornsbröd
Johans rågbröd
Ljust surdegsbröd
Skållat frukostbröd
Surdegsbröd med fullkornskross
Surdegsbröd med nymalet fullkornsmjöl
Surdegsbröd med rostade hasselnötter
Surdegsbröd med rostat kikärtsmjöl
Surdegsbröd med sötpotatis
Touch of Grace biscuits

SYLTA OCH SAFTA
Citrusmarmelad
Fikonmarmelad med apelsin och cashewnötter
Havtornscurd
Syltade apelsinskal
Äppelmos
Ättiksgurka

ÖVRIGT
Köttbuljong
Rödvinssås
Syrat smör